ไอเดียอาหารว่างใส่กล่อง สำหรับลูกไปโรงเรียน

ไอเดียอาหารว่างใส่กล่อง สำหรับลูกไปโรงเรียน  

อาหารว่างที่เด็ก ๆ มักชอบรับประทานกัน เช่น ไส้กรอกทอด ขนมถุง ขนมซอง ช็อกโกแลต โดนัท เฟรนช์ฟรายส์ น้ำอัดลม และนมปรุงแต่ง ล้วนเป็นอาหารว่างที่ให้พลังงาน ไขมัน น้ำตาล และโซเดียมสูง ซึ่งส่งผลเสียต่อสุขภาพของเด็ก ๆ เช่น น้ำหนักเกิน โรคอ้วน ฟันผุ และทำให้เด็กติดรสหวานได้ ดังนั้น ผู้ปกครองจึงควรใส่ใจกับขนมหรืออาหารว่างที่จัดให้กับเด็ก โดยเลือกขนมหรืออาหารว่างที่มีคุณค่า มีสารอาหารที่จำเป็น และจัดให้ในปริมาณที่เหมาะสม ไม่มากเกินไปจนทำให้เด็กน้ำหนักเกินหรือเด็กอิ่มจนไม่อยากกินอาหารมื้อหลักที่จำเป็นต่อร่างกาย จนทำให้เกิดภาวะขาดสารอาหารได้

ราชวิทยาลัยกุมารแพทย์แห่งประเทศไทย ร่วมกับสถาบันวิจัยโภชนาการ มหาวิทยาลัยมหิดล และมูลนิธิสาธารณสุขแห่งชาติ มีข้อแนะนำการเลือกอาหารว่างที่ดีสำหรับเด็กอายุ 2-15 ปี ดังนี้

  • เด็กควรได้รับอาหารมื้อหลักวันละ 3 มื้อ นมจืดวันละ 2-3 แก้ว และอาหารว่าง

   • อาหารว่างเป็นอาหารที่รับประทานระหว่างอาหารมื้อหลัก ควรรับประทานไม่เกินวันละ 2 มื้อ 

 • อาหารว่างที่ดีควรจำกัดปริมาณน้ำมัน น้ำตาล และเกลือไม่ให้สูงเกินไป

          โดย 1 มื้อ

       - พลังงานเฉลี่ยไม่เกิน 100-150 กิโลแคลอรี

       - ไขมัน ไม่เกิน 2.5 กรัม

       - น้ำตาล ไม่เกิน 12 กรัม

       - โซเดียม ไม่เกิน 100 มิลลิกรัม

       - ควรมีสารอาหารที่จำเป็นต่อร่างกาย ได้แก่ โปรตีน ใยอาหาร วิตามินเอ วิตามินบี 1 วิตามินบี 2 แคลเซียม เหล็ก อย่างน้อย 2 ชนิด และแต่ละชนิดควรมีปริมาณไม่ต่ำกว่า 10% ของปริมาณที่ควรได้รับต่อวัน

 • รับประทานอาหารว่างห่างจากอาหารมื้ออย่างน้อย 1 ชั่วโมง

 • ไม่ควรใช้อาหารหรือขนมเป็นเงื่อนไขของการให้รางวัลหรือลงโทษ

สำหรับเด็กที่ไปโรงเรียน การเลือกขนมหรืออาหารว่างที่มีประโยชน์นั้นทำได้ยาก เพราะเด็ก ๆ มักเลือกซื้อขนมหรืออาหารว่างที่ไม่มีประโยชน์รับประทานกัน และรอบ ๆ รั้วโรงเรียนยังเต็มไปด้วยร้านขายขนม ขายเครื่องดื่มที่มีรสหวาน ทำให้เป็นเรื่องยากที่ผู้ปกครองจะควบคุมได้ 

แต่ เอ๊ะ! ถ้าผู้ปกครองลองจัดอาหารว่างใส่กล่องให้ลูกพกไปกินที่โรงเรียนล่ะ? ลูกจะได้ไม่ต้องไปซื้อขนมหรืออาหารว่างที่ไม่มีประโยชน์มารับประทาน จะทำได้ไหม? ยากหรือเปล่า? เสียเวลาเตรียม? คิดเมนูไม่ออก? 

วันนี้หลีมีไอเดียจัดอาหารว่างใส่กล่องมาฝากกันค่ะ โดยเน้นอาหารว่างที่ทำง่าย ใช้วัตถุดิบไม่เยอะ ไม่ต้องเสียเวลาเตรียมนาน และที่สำคัญลูกได้รับประทานอาหารว่างที่มีคุณค่า มีสารอาหารที่จำเป็นแก่ร่างกายกันค่ะ

ดูจากเมนูที่นำมาฝากกันแล้ว ไม่ยากเลยใช่ไหมคะ ผู้ปกครองลองกลับไปทำกันนะคะ